Cacao no alcalino: es puro, concentra mayor cantidad de nutrientes, se utiliza para preparaciones que no necesitan cocción
Cacao alcalino: se utiliza para preparaciones que requieren cocción y tiene menor valor nutricional
Cacao amargo en polvo a granel
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Cacao no alcalino: es puro, concentra mayor cantidad de nutrientes, se utiliza para preparaciones que no necesitan cocción
Cacao alcalino: se utiliza para preparaciones que requieren cocción y tiene menor valor nutricional